泡泡树，英文名Pawpaw，是番荔枝科泡泡属唯一的植物，原产美国。泡泡树为落叶乔木，先花后叶，叶片秋季金色或棕色，果实8～9月成熟，椭圆形，最大果重可达1kg，不仅可作为园林观赏树种，还是一种营养价值极高的经济林树种。在美国，泡泡树种苗已商品化生产，我国最早引入泡泡树已有十余年，但只停留在遗传多样性、果实营养价值等方面的研究阶段，市面上还没有泡泡果出售。基于此，上海市园林科学规划研究院开展了“新型果树-北美泡泡树的引种、繁育及栽培技术研究”，旨在把泡泡树这一多功能树种推广，形成规模化繁育和产业。

市园科院引种泡泡树品种13个，砧木6个，家系29个，通过试验、果品测定和调查问卷等方法，筛选出嫁接成活率高、果实口感好的品种4个，适生砧木1个，嫁接繁殖优质苗木1000余株，播种繁殖了泡泡树砧木20000余株，为今后的规模化繁育奠定了基础；针对幼苗期泡泡树不耐日晒的特性，在崇明、金山等地进行了间种、林下种植模式的示范， 并形成了泡泡树繁殖、栽培作业指导书；在繁殖技术上，项目组发现泡泡树根蘖苗较多，经过反复多次尝试，获得成功，并提交了“泡泡树埋根繁殖方法”发明专利申请。

近期，市园科院“新型果树—北美泡泡树的引种、繁育及栽培技术研究”项目的研究成果和示范效果获得了专家组的一致认可，并通过验收。期望泡泡果能丰富上海市民的果篮，满足多层次、多品味的需求。