走进上海植物园草药园,领略神秘中草药之琉璃苣
发布时间:2019/3/22 9:23:44       来源:上海植物园       【字体:

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琉璃苣(Borago officinalis ),紫草科琉璃苣属多年生草本植物,是位外国美人,她来自地中海沿岸和小亚细亚地区,欧洲和北美地区的当地人把琉璃苣的鲜叶当作蔬菜食用,用于炖菜、汤和饮料调味。随着食用经验的积累和科学研究,发展到现代,琉璃苣已然是聚食用、药用、观赏、美容、保健于一体的特色多用芳香植物,是当前园艺和美食圈的红人,可以说是应用前景广阔。很多科研机构都在引进生产研究,上海植物园草药园为了给上海市民带来更多新颖又有益身心的药食同源植物,也把它请进了植物园的大门,在草药园和4号门蔬菜园内可见。

琉璃苣花叶揉碎了有浓郁的黄瓜味,可谓美味诱人呀!所以为了保护自己,它全身长满了刺,身高60~100cm不等;单叶互生卵形,叶片宽大,长10~20厘米,宽2~12厘米,仿佛穿了一件飘扬的风衣,大气挺立;聚伞花序,初开紫红色,后转蓝色,花下垂呈阔喇叭状,整个花序稳重又不失精致,实在是花中气质佳人。

琉璃苣喜光,怕涝喜旱,对土壤要求不高,花期长,开花量大,结子率高,自播能力强,极易繁殖。当年播种的话花期5~10月,无限花序边开边结种子,如果是秋季播种,气温不低于-10℃,常绿过冬,第二年3月就能开花。在上海栽培最需要克服的就是排水问题和夏季的长时日照,夏季长时间高温强光,会减少开花量,甚至停止开花。避开这两个问题,家里养好琉璃苣易如反掌,稍有种花经验的人就可以把它养好,轻松获得美景和美味,身心健康才能体会美好生活。